뚤기 ddulgi

토요일에 조례호수공원을 돌아다니다 디에떼가 사라지고 cabo197라는 카페가 생긴걸 보구 한번 들어가 봤어용 오픈한지 아직 오래되지 않은거 같은데 그래서인지 sns 이벤트를 하고있었어요 디저트 품목은 많지는 않았어요 타르트 6가지와 와플 토스트 커피콩빵 이렇게 9가지 제품이 있었답니다 저는 오렌지자몽 타르트를 주문했어요 요건 메뉴판~ 아아한잔 그리고 바닐라빈 밀크 쉐이크를 주문했어요 인테리어는 요런느낌^^ 더라운지 카페랑 인테리어 느낌(가구)가 비슷한거 같아요~ 1층은 일반 카페 3층은 루프탑 카페라 날씨 좋은 날엔 3층에서 먹어보는것도 좋을 것 같아요 음료는 바닐라빈 밀크쉐이크가 진짜 맛있었어요! 바닐라빈을 아낌없이 때려넣어 만들었더라구요 타르트는 치즈케이크 반죽 위에 오렌지랑 자몽이 올라간 녀석이었어..

카테고리 없음 2021. 6. 5. 18:10

오늘은 진한 발로나 코코아 파우더를 듬뿍 넣어서 달콤하고 씁쓸한 매력이 있는 코코아 푸딩을 만들었어요 섞기만 하면 완성되는 간단한 디저트지만 맛은 정말 훌륭하답니다! 꼭 꼭!! 만들어보세요~ 가루젤라틴6g 찬물 40g 설탕 45g 우유 330g 인스턴트커피 한 봉지 1.8g 코코아 파우더 17g 캐러멜소스: 설탕 50g 소금 1g 물 23g 1. 가루 젤라틴에 물 40g을 넣고 10~15분 정도 불려주세요 코코아 파우더에 설탕과 인스턴트커피를 먼저 섞고 그다음 우유를 넣고 섞어주세요 전자레인지에 1분 30초 돌려 50~60℃로 온도를 높인 뒤 불린 젤라틴을 넣고 거품이 나지 않도록 섞는다 얼음물에 받혀 저어가면서 걸쭉하게 만든다 (계속 저을 필요는 없어요. 가끔 저어주면서 걸쭉하게 만들어요) 틀에 넣은 ..

요리 베이킹 & 팁! 2021. 6. 2. 21:00

제가 애정하는 순천 조례호수공원 맛집 다락카페에 다녀왔어요. 앞에 귀여운 토끼인형이 있는 아담한 가계랍니다 집에서 끓여먹는 카레와는 다르게 건더기 없이 수프 같은 느낌의 카레인데요~ (일본카레느낌?) 정말 맛있답니다! 제가 갔을 때는 애매한 시간이라 아직 손님이 많지 않았어요~ 사진엔 없지만 긴 창 때문에 유니크한 느낌이 나는 가게에요~ 저희는 크림 카레세트하나랑 기본 다락카레를 주문했어요 맵기도 조절이 가능한데 매운맛 1도면 맛있게 매운 정도랍니다~^^ 저는 요것만 먹어요~ 크림카레는 고소하면서도 부드러운맛이라 까르보나라같은 크림류 파스타 좋아하시면 엄청 좋아하실거에요~ 견과류가 들어가서 더 고소하답니닷 다락카레는 매콤해서 입맛이 도는 맛~♡ 참고로 저의 2픽은 버섯카레❤ 두개 다 정말 맛나요 가격도 ..

일상 정보 2021. 6. 2. 20:30

오늘은 상큼한 방울토마토 마리네이드 레시피 입니다. 만들면 시원하게 즐길 수 있고 몸에도 좋아서 여름에는 자주 만들어먹는 요리랍니다 토마토 마리네이드 효능도 정말 대단해요! 그럼 건강하고 맛있는 방울토마토 마리네이드 만들어볼까요? ★ddulgi 유튜브채널에서 동영상으로 볼 수 있어요 https://youtu.be/TPNtF6UX8wE 방울토마토 1kg 양파 1/4개 바질잎 6장 레몬즙 2큰술 올리브오일 5큰술 발사믹식초 2큰술 꿀 2~3큰술 소금 1/4 작은술 1.양파는 다지고 바질은 작게 찢어서 준비한다 2. 깨끗하게 씻은 토마토에 십자로 칼집을 내고 팔팔 끓는물에 넣어 5초정도 데친다 3. 토마토를 꺼내 얼음물에 담구고 껍질을 제거한다 5. 껍질을 제거한 토마토에 모든 재료를 넣고 잘 섞는다 6. 냉..

요리 베이킹 & 팁! 2021. 5. 28. 20:12